Фестиваль «Тысяча и один плов»
В минувшее воскресенье пять национально-культурных центров города порадовали омичей популярным блюдом восточной кухни. В пяти разных вкусах отразились все кулинарные традиции пяти народов с давней историей.
Инициатором фестиваля выступила общественная организация «Содружество узбекистанцев». Проект, реализованный на средства муниципального гранта, вошел в цикл «Территория ЭТНО».
Фото Дмитрия Рудакова.
|
|
|
|
Фестиваль проходит уже в третий раз
|
Над сквером — клубы дыма, но это не пугает, а воодушевляет!
|
Омичи с интересом фиксируют все стадии готовки
|
|
|
|
|
Чтобы сразу же порадовать гостей, один казан привезли к открытию фестиваля
|
К нему выстроилась очередь
|
Благодарность за оперативность — омским казахам!
|
|
|
|
|
В ожидании главного кушанья омичи устраивают пикники
|
Белорусский центр демонстрирует рукодельные игрушки
|
А еще скоротать время можно за интеллектуальной игрой!
|
|
|
|
|
Процесс приготовления занимает более часа
|
Плов требует постоянного внимания повара и помощников
|
В очереди удобно делать зарисовки происходящего
|
|
|
|
|
Тем временем немецкий культурный центр предлагает сладкое лакомство
|
Исторические вафли в форме сердца пекутся здесь же на компактной печке
|
Пожалуй, это лучшее, что можно попробовать в сквере — после плова, конечно
|
|
|
|
|
На огонь можно смотреть бесконечно
|
Не менее интересно наблюдать за процессом приготовления
|
Готов азербайджанский плов: рис и мясо подаются по отдельности
|
|
|
|
|
Весь день сцена парка отдана самодеятельным исполнителям
|
Если песня зажигательная, ноги сами пускаются в пляс!
|
Но вернемся на аллею с казанами и посмотрим, как готовится плов по-курдски
|
|
|
|
|
Мясо, которое готовилось вместе с рисом, извлекают
|
Его следует нарезать мелкими кусочками
|
Пальчики оближешь!
|
|
|
|
|
Угощают пловом, созданным по традициям Киргизии
|
Фото на память
|
А это — плов по-узбекски: последние «томительные» минуты
|
|
|
|
|
Повар щедр, но старается, чтобы порции были равными по объему
|
Никто не уходит без динамичного видео
|
Фестиваль вкуса удался!
|
В продолжение темы
60 фото Центр новогоднего Омска
Многие праздничные локации уже завершили работу, но некоторые еще продолжают напоминать о неделе веселых январских каникул, о встречах с близкими и о загаданных под бой курантов желаниях, которые непременно сбудутся в наступившем 2024-м году.
45 фото Рукавички для Дедушки Мороза
28 декабря Главная городская елка на территории Омской крепости открылась яркой театрализованной программой в исполнении муниципальных творческих коллективов.
57 фото Дед Мороз × 5, или Волшебная пятерка
Городской слет главных новогодних волшебников состоялся в парке культуры имени 30-летия ВЛКСМ. Каждый округ представил собственного Деда Мороза с группой поддержки из сказочных персонажей и развлекательной программой для омичей.
48 фото Победа над Смутой: реконструкция решающей битвы
4 ноября историко-образовательный проект «Подвиг 1612 — время героев» перенес гостей Омской крепости во времени на 4 столетия назад.
© 2010–2024 Администрация города Омска