Фестиваль «1001 плов»: спортивно, вкусно, музыкально!
10 июля Омский ипподром стал площадкой межнационального фестиваля в честь мусульманского праздника Курбан-байрам. Песни и танцы, бега лошадей рысистых пород, спортивная борьба и угощение свежеприготовленным пловом по рецептам тюркских народов — день прошел стремительно и ярко.
Фото Дмитрия Рудакова.
См. также: фоторепортаж о фестивале плова в 2019 году.
|
|
|
|
В полдень праздник начался большим концертом
|
Выступают солисты и творческие коллективы
|
Звучат и народные, и современные песни на разных языках
|
|
|
|
|
Гвоздь программы — конные бега!
|
Трибуны переполнены
|
Запланировано несколько заездов для рысаков разного возраста
|
|
|
|
|
Перед стартом лошади требуется разминка: ее начинают с прогулки шагом
|
На дистанции наездники демонстрируют азарт большого спорта
|
Скорость в такие секунды превышает 40 километров в час
|
|
|
|
|
Лошадей, завоевавших призы, проводят перед трибунами
|
Лучшим спортсменам вручаются награды
|
Омский ипподром проведет еще немало стартов в летнем сезоне
|
|
|
|
|
Все это время в центре скакового круга идет приготовление плова!
|
На определенном этапе требуется щедро посолить
|
Спустя еще полчаса засыпается рис
|
|
|
|
|
Когда все ингредиенты добавлены, повар может отвечать на вопросы гостей фестиваля
|
Выглядит очень аппетитно!
|
Рядом готовят плов по другому рецепту
|
|
|
|
|
Вода — обязательно чистая
|
Перемешивать трудно, но за вкус приходится бороться
|
Один чан плова даст примерно 800 ароматных порций
|
|
|
|
|
В назначенный час мусульмане собираются на общую молитву
|
Напомним, что фестиваль приурочен к одному из главных исламских праздников
|
Потчевать друзей — важная традиция Курбан-байрама
|
|
|
|
|
Еще одна часть праздничной программы — турнир по спортивной борьбе
|
Поединки проводятся по олимпийской системе
|
Схватки длятся считанные секунды, если удается чисто уложить соперника на лопатки
|
|
|
|
|
Борьбой можно начать заниматься в юном возрасте
|
Как и в любом виде спорта, здесь есть победители и проигравшие
|
Ну а болельщики, конечно, всегда в выигрыше
|
|
|
|
|
Приглашаем угоститься пловом!
|
К казанам образуются очереди, но они проходят быстро
|
Рассыпчатость — пожалуй, основная характеристика этого блюда восточной кухни
|
|
|
|
|
Угощения хватит всем желающим
|
Фестивальный плов — самый вкусный, ведь он приготовлен для дорогих гостей
|
Праздник определенно удался. Спасибо национально-культурным центрам Омска!
|
© 2010–2024 Администрация города Омска